芦荟能生吃吗？

生芦荟能吃吗？

 近日·，小粒好友给分享了一个有点重口味的短视频，不知道粒友们有没有看到。

这位博主大哥，直播芦荟地直接生吃，甚至当场涂抹洗头、洗脸，这确实吸引了不少人的眼球，甚至有不少其他博主纷纷跟风效仿，但芦荟真的能生吃吗？

小粒对此专门找了专业的营养师了解了一下关于芦荟生吃到底是不是真的像这位博主说的那么好呢？

公共营养师阿宁讲：芦荟约有200多品种，但并非所有的芦荟都可以药用、食用，其中可药用的只有10多种，而可食用的仅有几种，中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟食用情况较多，但每次食用的量要有限制。

被国际认可用于食品加工的只有库拉索芦荟凝胶，这种凝胶是以库拉索芦荟叶片为原料，经清洗、去皮、漂烫、杀菌等步骤制成无色透明至乳白色凝胶，可用于各类食品。但食用库拉索芦荟制成的芦荟产品时仍需慎重，因为芦荟中含有蒽醌类化合物，虽可刺激大肠蠕动缓解便秘，但如摄入量太大，则可能引起较强的腹泻。所以，并非人人都可食用。

要注意的是：芦荟的表皮含有大黄素，可以令服用者腹泻，及令孕妇流产，因此芦荟必须去皮食用；而且很多芦荟有一定的毒素，过量的服用可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻等等情况，严重的时候会导致脱水，孕妇还会引起流产的事故。脾胃虚弱、食少便溏的人以及孕妇一定不要去服用。

   小粒听完营养师的解答后，还是建议大家不要盲目跟风生食的，也为大家整理了一些能食用的芦荟品种，大家可以参考。