别再不舍得扔烂水果了？会吃出肝癌

有“千年美女”之称的鞠婧祎，曾因“吃一口面包嚼33下”上过热搜，这大概就是女明星瘦的原因吧。

细嚼慢咽到这样的程度，不禁让人感叹：明星为了控制体重，也太拼了。

很多网友也开始效仿明星吃饭的方法，开始了细嚼慢咽。

有研究表示：经过更多次的咀嚼后，可以增加食物热效应，等于减少了一些食物热量。

食物热效应是可以理解为，机体处理营养成分的过程，需要消耗的能量。

有食物热效应就意味着吃进去的部分食物热量，不用担心这部分热量会囤积脂肪。

那有人就会问，减肥不论吃什么，高热量食物多咀嚼就可以放心吃了吗？

当然不是，因为多吃几口产生的热量，远大于咀嚼消耗的热量。

重要的是，同样的食物量，在刻意增加咀嚼次数时，可以降低食欲，避免饮食过量。

细嚼慢咽不仅利于消化，还能控制食欲。

一是食物咀嚼得越细，会更容易产生“早期消化产物”，这就会给身体报信号，有针对性地释放相关的消化液，并通知各器官做好处理相应食物成分的准备，使消化吸收更顺畅。

多咀嚼延长进食时间，能让大脑有机会了解吃到几分饱了。吃得太快，大脑来不及感觉到饱就已摄入过量的食物。

二是吃需要适当咀嚼的食物，能够更好地抑制饮食过量，帮助预防肥胖。

想想各种甜点、奶油起酥面包、零食等，碳水爱好者喜欢的食物，都是不用费力嚼的食物，吃得快也胖得快，即嚼得速度和胖得速度成正比。

食用需要更多咀嚼的食物，往往不容易导致过量摄入。如胡萝卜、西蓝花、青菜、燕麦等，相比精白米，黑米、红米、糙米等主食需要嚼更多次。

瘦肉跟肥肉相比，瘦肉需要更用力嚼，如鸡胸肉、牛腱子等。

细嚼慢咽享受食物本身味道

细嚼慢咽会更好地体会到食物本身美味，对咸、甜等调味品的需求就会降低，减少盐和糖的摄入也有利于减肥。

细嚼慢咽，降低进食速度，享受食物本身的味道，控制食欲；选择需要多咀嚼的食物，有利于控制食物摄入量。

细嚼慢咽真的有利于控制体重，但也没有必要一口一定嚼33下。咀嚼到容易消化的程度，将每次用餐时间控制在20~30分钟即可。

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