社群分享 | 211饮食法：简单三步，迈向健康生活！

2份蔬菜🥬

 蔬菜可能吃不出花来，但是我们可以吃出“彩虹”🌈，各种五颜六色的蔬菜都来一点，尤其是深绿色、紫色、橙红色等深色蔬菜。蔬菜富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，让你餐后血糖更加稳定，你想要减脂、增肌、健康，那就别忽略它。     

1份蛋白质🥩

充足的蛋白质，可以让你变瘦并且防止体重反弹。主要就是“鱼、肉、奶、豆、蛋”5大类，它们不仅可以提供丰富蛋白质，还额外给我们补充了矿物质、钙、铁、锌等营养。

1份全谷类🌾

碳水必须得吃，不然会造成营养结构失衡、扰乱代谢等问题。我们可以尽量选择优质碳水（避免过多摄入精制米面）

主食简单可以分为3大类：精制米面、粗粮杂豆、根茎薯类~（优先选择后两者）

参考图片👇

1️⃣营养均衡：211饮食法确保了饮食中蔬菜、蛋白质和碳水化合物的均衡摄入，有助于满足身体对各种营养素的需求。

2️⃣控制热量摄入：通过限制主食的量，可以减少过多的热量摄入，有助于体重管理和预防肥胖，肥胖是许多慢性疾病的风险因素。


3️⃣降低慢性病风险：高蔬菜和低加工碳水化合物的饮食有助于降低心脏病、2型糖尿病和某些类型癌症的风险。


4️⃣改善血糖控制：对于糖尿病患者来说，211饮食法有助于稳定血糖水平，因为蔬菜和蛋白质的消化速度较慢，不会导致血糖急剧上升。


5️⃣促进肠道健康：蔬菜富含纤维，可以促进肠道蠕动，改善肠道健康，有助于预防便秘和肠道疾病。

6️⃣抗炎作用：蔬菜和蛋白质中的抗炎成分有助于减少慢性炎症，慢性炎症与多种慢性疾病有关。

7️⃣心血管健康：蔬菜中的钾、镁等矿物质有助于维持正常血压，对心血管健康有益。
8️⃣抗氧化作用：蔬菜中含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和E，有助于保护身体免受自由基的伤害，延缓衰老过程。