你的主食吃对了吗？

我国饮食结构中，主食是主要的供能食物，占每餐中的一大部分。吃不对可能会增加多种疾病风险，如高血脂、高血糖、脂肪肝等。

白粥

不论是早餐还是晚餐，白粥搭配咸菜、咸鸭蛋等是很多人的选择，但其实这样的搭配营养非常单一，且会导致钠摄入量超标。

炒饭炒面

很多人喜欢在隔天将前一天的剩米饭，做成炒饭；面条选择再加工，做成炒面更香。其实这样吃，会使主食油脂增多，能量超标。

长期如此，会使血管沉积脂肪，加速血管老化。因此，这类高油高盐食物，应少食，特别是三高人群。

玉米

玉米不仅膳食纤维丰富，可刺激胃肠蠕动；含多种维生素，其中维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

薯类

如紫薯、山药、芋头、土豆等膳食纤维丰富，饱腹感强，含丰富的钾元素、钙等，可帮助改善血压、抗氧化等。

杂豆类

如绿豆、红豆、豌豆等碳水化合物含量多，维生素、矿物质较丰富。

杂粮米饭

如糙米、藜麦、小米、燕麦等富含氨基酸，B族维生素丰富，膳食纤维也被保留下来，营养价值比精米要高。

日常可以将这类食物作为主食，补充多种营养物质。