糖友能吃面条吗？

从严格意义上说不会有太多食物是绝对禁止食用的，只不过由于面条属于高淀粉食物，而且升糖指数比较高，所以医生会建议糖友少吃面条。

面条升糖指数高，但也不是完全不可以吃，学会搭配与量的控制，糖友日常依然可以吃面条的。

选择粗细搭配

选择杂粮面，或自己动手会做面条的，可以尝试添加杂粮面，比如豆面，粗细搭配延缓血糖的上升。

除了杂粮面条，杂粮馒头也是不错的选择。

每餐量的控制

虽然增加粗杂粮的摄入能够帮助延缓血糖升高，但也一定注意食用量。建议每餐面条量不超过100克。

学会搭配着吃

建议在吃面食的同时搭配叶类蔬菜、肉类，增加膳食纤维的摄入，增强饱腹感的同时还能延缓血糖的上升。

控制加工时间

糖友在煮面条时，不宜煮得过烂，否则会导致淀粉释出过多，对餐后血糖造成一定的影响。过烂的面条、面糊及稀饭对血糖控制都是不利的。