最全的夏季水果升糖指数排行榜

炎热的夏季，不仅给我们带来热情似火的高温，还给带来各种美味多汁的水果，面对炎热吃上一口冰凉爽口的水果，那真是幸福无比呀！

虽然水果口味鲜美且营养丰富，但也不能毫无节制的吃，我们一定要学会选择适合自己的水果，尤其是糖尿病和胰岛素抵抗人群。一定要关注水果的血糖生成指数（GI）和食物血糖负荷（GL）

血糖生成指数反映通过进食引起人体血糖升高程度的指标，GI高的食物消化快、吸收好，易导致高血压、高血糖的产生。而GI低的食物在肠道停留时间长，引起餐后血糖反应较小，能够有效的控制血糖。

GI≤55为GI食物

GL在56~70为中GI食物

GI>70为高GI食物

升糖负荷是指某种食物摄入后提高血糖水平的程度，1个单位的升糖负荷相当于吃1克葡萄糖的效果。

GL≤10为低GL食物

GL在11~19为中GL食物

GL≥20为高GL食物。

GI仅反映某食物所含碳水化合物转化为葡萄糖的速率和能力，吃的食物多或少的时候GI就无能为力；而GL这是就派上用场了，它可以反应持不同数量的该食物对血糖影响程度。