"打开"绿豆汤的正确方式

绿豆本身具有清热解毒，利水消肿的功效，一碗绿豆汤，口感清爽，润燥止渴，应该是很多人会主动选择的一种体验。但今天我们要看一个案例，前段时间网上冲上热搜的，一位40多岁的先生汗淋淋的回到家，拉开冰箱就直接喝掉一碗冰镇绿豆汤然后昏昏睡去。等一觉再醒来时，就感觉身体一侧没知觉，说话也口齿不清楚。入院检查发现是脑梗死！俗称中风。

这位先生最后经过溶栓手术才算恢复，之前没有任何慢性疾病，也没有指标异常的问题，却突然就中风，确实把自己也吓得不轻。其实导致中风的原因主要有三点：第一，户外比较炎热，人体本身会丢失水分，大量出汗，而这个过程会加重血液粘稠，血液流动速度减慢（有些伴有腹泻的情况，会更加重）。第二，一份冰镇饮料喝下去会立刻导致血管收缩，血管变细，加上之前已经粘稠的血液在窄细的血管里，更加失去流动空间；第三，错失最佳施救时间，因为发病4-5小时内进行静脉溶栓治疗是解决急性脑梗死最有效的手段，一旦错过可能引发更大面积血栓。

当身体出现大量缺水（出汗）时，血容量会急剧下降，血液浓缩粘稠，本身就非常容易形成血栓，再加上血脂、血糖、血压问题叠加，就会导致颅内血管严重堵塞，血液不流通了，自然脑细胞就会局部坏死。大家总觉得中风是50岁以上的人才会出现的问题，小编在这里要提醒各位，恰恰不是这样，现在很多年轻人熬夜、冰镇饮料、空调使劲吹、烟酒不离手，早就已经被三高盯上了，只是他们自己还没意识到而已。

其实冰镇绿豆汤不是问题，在错误的时间下喝、喝太多的量才是问题。换句话说，不是不能喝冰镇绿豆汤，可以喝，但不要从户外回到空调房间里立刻就喝，也不要一身大汗时一下子喝太多，这都是导致中风的重点。

建议，从室外回到空调房间，先用热水洗脸，把汗擦干，坐在屋里休息三五分钟平静下来，再喝东西。如果是从冰箱里直接取，建议先拿出来置放几分钟再喝，或者啜饮，不要仰脖灌下，让血管有个接受的过程，因为血管的体感不高，刺激它不会有明显感觉（往往没感觉才更凶险）。如果有条件，建议加点温水，提升温度，降低甜度，对保护血管减少血栓诱发都有极大帮助。动作不用太复杂，关键是要做到。

另外，如果非要喝冰镇的东西，建议不喝甜品，可以喝冰镇水或气泡水，减少甜度，降低血液粘稠的概率，也是不给血液流动增加过大负担的一个可取办法。这里小编建议，40岁以上的朋友每年体检，如果本身有血脂、体重问题就要注意上面说到的这些细节。

1、冰镇甜品本身会加重甜味口感的弱化，所以可能一口下去不觉得甜，就非得仰脖才痛快，这是错误的；

2、冰镇只能从口感上解决降温作用，实质起不到身体降温作用，反而会引发血管功能弱化，为健康减分；

3、绿豆本身能给身体补充谷类氨基酸，喝绿豆汤能利尿，而冰镇的绿豆汤同时也可能会激化身体本身的其他问题，这个是朋友们需要意识到的；

4、空腹时千万不要喝冰镇绿豆汤，绿豆本身就是寒凉之物，再加上冰镇会更加刺激肠胃；

5、绿豆汤做法：

先加水把绿豆浸泡十分钟，然后放入冰箱内冷却，3小时后取出，再上火煮，绿豆才会破皮，这就是吸水冷冻后体积变大的原理。