鱼肉比其他肉类更容易消化吗？

其他的肉类指猪肉、牛肉、羊肉等我们餐桌上常见的畜肉。

鱼肉与这些肉不同的是，鱼肉不含饱和脂肪酸，它含有更多的水分和更少的脂肪，所以鱼肉更容易消化，尤其是不含ω-3脂肪酸的鱼，如鳕鱼，它在我们胃中只停留2小时。