龙抬头（农历二月二日），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。中国民间认为龙是吉祥之物，和风化雨的主宰。
“龙抬头”，意味着阳气生发、万物生机盎然。故自古以来，人们将龙抬头时节作为一个纳祥转运的日子。
二月二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。
吃春饼
吃春饼，名曰“咬龙鳞”。
春饼比吃烤鸭的薄饼要大，要更有韧性，因为春饼要卷着菜吃。春饼的口感任性柔软，可以卷入自己喜欢的各种食物。
| 饮食建议 |
卷春饼的食材应搭配合理，营养均衡。蔬菜、肉类、豆制品都是不错的选择。
饺子
吃饺子，名曰“食龙耳”。
饺子有的形状似元宝，有的形似耳朵，二月二这天吃饺子称之为“食龙耳”。龙抬头这天还讲究吃肉馅饺子，馅中有菜还要有肉，主要取“肉菜”之谐音“有财”，在这一天吃了“有财饺子”新的一年财源就会滚滚而来。
| 饮食建议 |
饺子馅的健康做法：适量放油，少放盐；少放肉，多放蔬菜。
油炸糕
吃油炸糕，名曰“食龙胆”。
在北京、天津等一些地区，二月初二这天有油炸糕的习俗，称为“吃龙胆”。油炸糕色泽非常金黄，金黄喷香的油炸糕形似龙胆一样。油炸糕口感甜软筋道，民间流传吃了龙胆，来年会更有胆量和见识，家人也会事事顺心，身体更加健康。
| 饮食建议 |
油炸糕属于油炸食品，含油量高，热量高，食用要适量，不要过量食用。
吃面条
吃面条，名曰“吃龙须”。
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面细如发丝，下开水锅中如银龙入海，吃龙须面，有“顺顺溜溜、称心如意”的美好寓意。
|饮食建议|
面条容易消化，能够中和过多的胃酸，能健胃养胃，对脾胃虚弱者有保健作用。
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