看产品名称和种类
名称为乳饮料、牛奶饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮品等都是常见的含乳饮料。
看配料表
配料表的先后顺序就代表成分含量的高低。
乳饮料配料表第一位是水,其次是糖,后面才是牛奶或者奶粉。
含乳饮料添加了甜味剂、防腐剂、着色剂、酸度调节剂、香料、增稠剂等多种添加剂。
乳饮料不是真正的牛奶,营养价值相对很低。
看营养成分表
含乳饮料的蛋白质含量低。
含乳饮料蛋白质含量不得低于1%,乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%,而纯牛奶、纯酸奶的蛋白质含量均不得低于2.9%。
乳饮料含有的蛋白质低,糖分高,并且添加了很多食品添加剂,乳饮料不能等同于牛奶酸奶。
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