其实很多糖友将控糖完全寄托在降糖药或胰岛素,但饮食控制是糖尿病治疗的基础,贯穿糖尿病治疗始终,且不论糖尿病多久、是否吃降糖药,都需要控制饮食。
单靠降糖药的危害
“是药三分毒”,不控制饮食,吃得越多,降糖药相应也会用的越多,出现的毒副作用也会越大,特别是肝肾等代谢器官。
即使胰岛素的副作用较小,但胰岛素是促进脂肪和蛋白质合成的,打胰岛素不控制饮食会使胰岛素需要量增多,体造成体重加重,胰岛素抵抗也会加重,血糖难控制时,心脑血管疾病的风险会更大。
不合理饮食也会影响药物控糖的效果。
控糖不控饮食的危害
糖友如果随意吃喝,胰岛细胞的负担会加重,就向马拉车,吃得越多,相当于马车上的货物越多,同时马没有休息的时间,时间长了之后马就会累垮。
想要平稳控糖,最好的方法是留有较多的胰岛细胞,能给胰岛细胞减负的最好方法是控制饮食,饮食控制是最安全有效的也是持久的控糖方法。
糖友饮食治疗的意义
01
降低血糖
饮食不当会显著升高血糖,糖友如果进食过多食物或含糖高的精制食物,由于有胰岛功能缺陷和胰岛素抵抗,机体不能完全利用,就会导致餐后血糖明显升高。
饮食建议:控制食物总热量及食物中的游离糖、脂肪的含量,可以显著降低餐后血糖。
02
保护胰腺功能
血糖过高累及胰腺,人体大多数器官都需要胰腺分泌胰岛素才能利用葡萄糖,血糖过高需要胰腺分泌更多的胰岛素,从而给胰腺造成损害。
饮食建议:避免一次进食过多食物,限制高糖、高脂肪的食物摄入,适当进食高纤维食物,有助于平稳血糖,减少胰岛素分泌,从而保护胰腺功能。
03
减轻体重,提高胰岛素敏感性
肥胖是引起胰岛素敏感性下降的罪魁祸首。如何判断自己是否肥胖?
参考BMI(体质指数),若BMI≥24为超重,≥28为肥胖。
计算公式为BMI=体重(kg)/身高²(m)
饮食建议:肥胖的糖友应减肥,增加热量消耗,将体重控制在标准范围内(BMI在18.5~23.9之间),有助于提高胰岛素的敏感性。
04
预防低血糖
糖友很容易引起低血糖,而通过合理进餐和饮食分配,可以纠正和防止低血糖出现。
饮食建议:若已习惯一日三餐且很少出现低血糖、不易饿的糖友可以维持一日三餐;但已用胰岛素或降糖药的糖友,有出现低血糖的危险,建议一日4~6餐,即除正餐外,加餐1~3次。
05
调节血脂
糖友常合并血脂紊乱,而血脂紊乱是引起动脉硬化、冠心病和脑血栓的重要危险因素。
饮食建议:注意控制动物脂肪和胆固醇摄入,少吃或不吃肥肉、肥皮、动物内脏,另外限制食用油的用量,有助于减缓动脉硬化的进程,预防和减缓糖尿病大血管并发症的发生。
06
提供人体基本营养素,提高抵抗力
糖友需从食物中获取人体所需的营养素,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水分和膳食纤维,以维持机体的正常生理功能、提高机体免疫力和抵抗力。
饮食建议:食物多样化,营养均衡摄入。每日应吃到谷薯类、蔬菜类、水果类、乳类、鱼禽肉蛋类、豆类,食物种类丰富,但总热量应限量。
小粒建议:无论糖尿病处于哪个阶段,无论是否用降糖药或胰岛素,想要有良好的控糖效果,都需要建立在合理饮食的基础上。
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