多汁味甜的西瓜清热解暑,是夏天很多人最爱的水果。但对糖友来说,想吃又不太敢吃,担心吃完血糖升高太快。
糖友从此与西瓜无缘了吗?
● 并不是,血糖控制好可以吃
血糖控制好的一天吃200—300克(带皮)西瓜,对血糖影响不大。
● 西瓜虽甜但水分多
西瓜的血糖生成指数是72,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克。但是西瓜含水量高到95%,在大量水分的稀释下,一次吃上100克西瓜实际上对血糖的影响不大。
怎样吃西瓜对血糖影响小?
在餐前吃
餐前吃一两块西瓜,能补充水分,维持血糖,又不会额外引入大量热量。在帮助减轻饥饿感的同时,也能减轻正餐时的进食紧迫感,甚至可能有利于平缓餐后血糖上升幅度。
减少主食
如果吃过西瓜了,建议下一餐的主食就少吃点。如果准备下午吃100克西瓜,午餐就减少2块大拇指大小的米饭或馒头。一天的总热量不能超标。
运动后吃
运动后吃既能补充流汗时损失的水分和钾元素,又能补充运动时消耗的糖,还能增加番茄红素和维生素C 这些抗氧化成分,帮助清除高强度运动时产生的自由基。
需要注意的是:本身血糖控制欠佳,血糖不稳定,餐后2小时血糖大于10 mmol/L,或刚吃完饭,最好不要吃西瓜,也不建议吃其他水果。
发表评论
发表评论: