糖友饮食需要注意什么?

admin 2024-10-29 知识库 28 0




饮食对于高血糖人群或糖友来说是十分重要的,它直接决定着血糖稳定程度。有一些食物是对于糖友来说应尽量避免。糖友一定要引起重视,并且对此有足够的了解。


血糖高时不适宜吃以下食物

01

高热量食物

如快餐食品,汉堡、奶油蛋糕以及披萨、意大利面或者快餐食品。


02

高糖的食物

糖友不宜吃如分泌单糖、葡萄糖以及果汁饮料、奶茶、果茶、蛋糕、甜点等食物,都不建议过多的摄入。


03

油炸食品

不建议吃油炸食品,包括油炸的油饼以及油条、炸鸡腿、炸鸡排等油炸煎炙的食品,尽量避免摄入,容易导致血糖升高。


04

部分动物脂肪

应该避免动物脂肪的摄入,如猪油、荤油等过多摄入,容易引起血糖异常、代谢紊乱、代谢综合症。


05

米糊类

糖友避免米糊以及拌汤、粥熬制比较稀烂,粘稠度较高的食物过多摄入,容易迅速吸收入血,引起血糖升高。


适合高血糖人群食用的食物

01

南瓜

甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。


02

苦瓜

性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。


03

莲藕

生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

04

萝卜

萝卜具有很好的食用和医疗价值。萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。


05

芋头

芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。

06

洋葱

洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。洋葱能使血糖降到正常之后就不会再下降了。


保持科学的合理的饮食,多吃对自身血糖有益的食物,规律作息,少食多餐,尽量不要熬夜,保证休息,才能够更好的维持身体的健康。



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