血管为什么会硬化？糖友这样吃早餐可避免

日本研究发现，血管变硬或与早餐有关。不少人有不吃早餐的习惯，为了证明这样对身体的伤害，营养学家做了相关研究。

也有明确证据表明，不健康饮食可直接或通过升高血脂、血压和血糖间接加速动脉粥样硬化的发生和进展。

血管硬化是一种病因不明、病情逐渐发展的慢性病。血栓随血液流动堵塞动脉，导致器官突然发生缺血坏死，例如我们熟悉的“心梗”或“脑栓塞"。引起血管硬化的主要原因有：

血管内脂肪过多

我们平时摄入过多的脂肪后，脂肪无法分解，导致堆积在体内，从而也会使血管内的脂肪过量，导致脂肪堆积在管腔内，形成一个个小硬块，导致整体血管变硬。

原发疾病

高血压高血脂糖尿病等原发疾病会影响血管变硬，我们知道血压过高会导致血液流通不顺畅，此时凝血因子发挥作用，使血液凝固，导致血管硬化，高血脂和糖尿病则是导致血液黏稠，发生物质堆积的情况，导致血管变硬。

不健康生活方式

饮食结构不健康，不爱运动，熬夜，吸烟喝酒等都会影响血管健康，导致血管硬化。

研究发现：当人体营养不足时，大脑会向身体发送高热量的营养信号，如果没有有效并及时进行补充，那么午餐以及晚餐热量需求会大幅度提升。

在这种特定情况下，容易造成午餐或晚餐吃太多，身体堆积更多的热量，结果就是造成血压、血脂以及血糖的异常升高，久而久之血管自然就会开启“硬化”进程。

该项研究同时发现，当人体处于夜间休息身体状态下，血液浓稠度往往比白天更高，血液流动速度减慢，晨起后如果没有及时补充能量吃早饭，那么有害胆固醇更容易在人体血管中堆积，这会让动脉硬化的速度加快。

早餐如果爱吃油条、油饼、蛋糕等高热量或是高脂肪食物，就会加重血管负担，让血管变硬失去弹性。经常吃咸菜等腌制食物，也可能会吃坏血管。

血管和早餐有相关性并不是危言耸听，为了自身血管的健康，应该注重早餐，吃对食物才能吃得健康。

补充优质蛋白质

丰富的蛋白质可以增加饱腹感，延缓血糖的上升，糖友可以在早餐吃些蛋白质类食物，避免摄入过多的主食。

主食多样适量

早餐需要有适量的主食，一般50-100克。种类可以选择燕麦、薯类等，饱腹感强且升糖较慢。

饮食均衡化

糖友食物选择多样化，保证摄入多种营养素，主食、蔬菜、蛋白质都需要吃，可以量少但种类不宜少，蔬菜与主食一起吃，避免升糖过快。

控制好血糖

对于糖友来说，血糖平稳是控制和预防并发症的关键要素，不过，提醒糖友们，看诊时的血糖检查，只能反应抽血当时的血糖状况，不能代表日常血糖控制状况，因此想要了解日常血糖变化，最有效的办法就是日常自我监测血糖。

管理好血压与血脂

研究发现，在糖尿病确诊八到十年后，产生许多病变，这些缓慢变化从糖尿病前期就已开始，代表在还没被诊断出糖尿病的十年以前，血管就已经开始受到影响。

树立预防观念，控制好血糖、血压与血脂，可以减缓病变发生的速度。

坚持健康的生活方式

控制血糖需要坚持健康的生活方式，均衡饮食，戒烟戒酒，合理运动，规律作息，良好的心理状态。