一块冰西瓜入口,险些丢了命---冰西瓜怎么就成了毒西瓜

admin 2024-11-01 知识库 36 0

近日报道湖北武汉刘先生因天气炎热吃冰西瓜解暑,谁知吃完之后一直腹泻,甚至三天没小便,去医院检查后被确诊为严重性腹泻引发急性尿毒症。


因冰西瓜而引起得病症,这也不是第一例了,小编感觉每年都能看到几例因吃冰西瓜险些丧病而入院的。


冰镇西瓜是夏天解暑爽口的必备食物,怎么在就变得这么危险了,险些让这么多人丧命呢,我们今天就盘点一下西瓜和冰箱的微妙关系。

冰西瓜为什么这么危险?


西瓜放进冰箱后,表面依旧会滋生细菌,加上西瓜本身含糖,有利于细菌的滋生繁殖,细菌经过一段时间培养会翻倍增多,而这些致病菌往往会导致人食物中毒,而引起腹泻等。所以切开的西瓜直接放冰箱,一段时间后冰西瓜可能就变成“毒西瓜”了。


西瓜还能放冰箱里吗?


西瓜放冰箱这么危险,那西瓜吃不完还能往冰箱放吗?其实是可以的,那么怎么让西瓜安全放冰箱呢?


⚠  切西瓜要用专用水果刀和砧板,不能和切肉切菜的一起混用。


⚠  西瓜切开后,尽量把多余的部分尽快放进冰箱,别切开后一两个小时才放进冰箱。


⚠  西瓜放冰箱前包上保鲜膜,隔离其他食物,避免二次污染。


  在冰箱存放时间最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。


能不能包保鲜膜 ?


网传保鲜膜冷藏西瓜更利于细菌的滋生,那到底用不用保鲜膜呢?西瓜包上保鲜膜后会形成一个相对密闭的空间,而此时的细菌并不一定是致病菌,不必过度担心,若不用保鲜膜,容易和冰箱中食物串味,还容易造成细菌交叉感染,所以并不是不用保鲜膜就一定好。


西瓜放进冰箱前最好还是包保鲜膜,再拿出来吃的时候,可以将表面1厘米的瓜肉切除后再吃。


ꔷ 小编建议 ꔷ

小编建议大家吃西瓜最好吃多少买多少,尽量不要有剩余的,若有剩余应及时正确保存在冰箱,存放时间最好不超过12小时。

存放在冰箱中的西瓜,吃之前最好查看一下表面,发现有坏掉的情况,禁止再食用。

若吃了冰西瓜出现腹泻、头晕乏力、发热等任何症状,需要尽快就医诊治,以免耽误病情,造成严重的后果。

附录:水果存放冰箱的指南

1

第一类

不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。

2

第二类

可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。


3

第三类

必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

4

第四类

 常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青 枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。


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