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为什么你经常头晕目眩，精神不振，对很多事情提不起兴趣？
为什么你总是面色苍白，脸色不好？
你可能贫血了！
缺铁性贫血
缺铁是引起贫血最常见的原因，铁是合成血红蛋白的重要原料，如果体内缺铁，血红蛋白就会合成不足，就会造成缺铁性贫血。
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饮食如何补铁？
补充含铁食物，尤其动物性食物
红色瘦肉类如牛、羊、猪肉，动物肝脏、动物血、木耳、枸杞、大枣、菠菜、芝麻酱等食物中都含有丰富的铁元素。但不同食物中铁元素的吸收率不同。
铁有两种存在方式：植物中的非血红素铁，主要以Pe(OH)3络合物形式存在于食物中。这种形式的铁必须在胃酸作用下，还原成亚铁离子后才能被吸收。影响其吸收的因素较多，如饮食中含有较多植酸盐、草酸盐、碳酸盐，则它们可与铁形成不溶性铁，抑制铁的吸收。动物中的血红素铁，即与血红蛋白、肌红蛋白中卟啉结合的铁。血红素铁的吸收率比较高。此种类型的铁既不受植酸等抑制因素的影响，也不受维生素C等促进因素的影响。
建议贫血的患者首先选择补充血红素铁。血红素铁存在各类血制品、红肉和肝脏中。
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增加维生素C的摄入
维生素C能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收。
吃高铁食物时配合食用维生素C含量高的食物，可以增强身体对铁的吸收。水果如鲜枣、猕猴桃、苹果、樱桃、橙子、草莓等，蔬菜如红辣椒、青椒、西红柿等。
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控制咖啡和草酸高的食物
咖啡和茶叶中咖啡因，会减少食品中铁的吸收，故在进餐时，应避免饮用这些饮料。
避免同时吃干扰和降低铁吸收的食物，如苋菜、空心菜等草酸、植酸或鞣酸含量高的食物。
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