糖和脂肪到底哪个才是罪魁祸首??

admin 2024-11-04 知识库 23 0


胰岛素是肥胖激素?

提到胰岛素我们并不陌生,它是一种每当人体摄入糖分就会从胰脏中分泌出来的激素,起到降低血糖的作用。


但是你知道胰岛素也被称为“肥胖激素”吗?


我们的胰脏平时会一点一点地分泌胰岛素,但如果食用了含有大量糖分的食物,胰脏就需要大量分泌胰岛素。这也是内脏脂肪推挤的起点。

我们来了解一下这个过程,请往下看。


当你进食含糖量比较高的食物后,你的胰脏开始大量分泌胰岛素,胰岛素通过脂肪和肌肉之间的蛋白质,将糖分变成血糖存储在脂肪和肌肉中。如果有储存不下的血糖,则将其转变为“肝糖”和“甘油三酯”分别存储于肌肉和脂肪中。这个甘油三酯就是导致内脏脂肪的元凶!肝脏虽然也能储存血糖,但在胰岛素的作用下会将血糖转变为肝糖存储起来。

一般情况下,肝脏能够储存于70~80克糖原,肌肉能够储存200~300克。


如果你一日三餐全都吃米饭和面食等主食,而且身体又不怎么运动的话, 你的肝脏和肌肉中的糖原储藏库就会一直处于满仓的状态。这种情况下,胰岛素就会开始将糖分作为甘油三酯储存于脂肪细胞中。这就是包括内脏脂肪在内的体脂肪的真面目。也就是说大量摄入糖分,体脂肪就会越来越多。


体脂肪的真身甘油三酯,是由3个脂肪酸和1个甘油组成的。而脂肪细胞中没有能够代谢甘油的酶。


很多人认为体脂肪是脂肪形成的,所以不吃含有脂肪的食物,但实际上体脂肪是由糖分转化的。

小结

即便摄取脂肪,也不会直接变成体脂肪。甘油因为无法被脂肪细胞分解,所以会被运往肝脏转变为糖再被人体吸收。


胰岛素不仅能够帮助细胞吸收血糖,还有抑制体脂肪分解以及促进体脂肪合成的作用。这就是胰岛素为什么被称为“肥胖激素”的原因啦。


当然,控糖还可以促进包括内脏脂肪在内的体脂肪的分解,从根本上解决肥胖和代谢综合征的问题。

苹果形肥胖是内脏的事



首先我们先科普下什么是皮下脂肪和内脏脂肪。


  • 皮下脂肪=积蓄在皮肤之下的脂肪

  • 内脏脂肪=积蓄在肠道等消化器官周围的脂肪


皮下脂肪容易堆积在腹部、臀部和腰部,如果皮下脂肪过多,就会导致“下半身肥胖”。由于这种身材酷似梨子,也被称为“梨形肥胖”。

内脏脂肪如果堆积过多会导致腹部突出,使身材酷似苹果,所以被称为“苹果形肥胖”。


但是我们变胖的时候皮下脂肪和内脏脂肪都会堆积,而减肥时最先被减掉的是内脏脂肪哦。


那皮下脂肪是干什么用的呢?

缓冲

皮下脂肪覆盖整个人体,能够起到减缓外部冲击的作用。

隔热

脂肪的导热性很差,能够在气温很低的情况下保持一定的体温。

储存能量

皮下脂肪在日常活动中很难作为能量源消耗,但当人体处于饥饿状态时,则可作为备用能量发挥重要的作用。



人到中年要提高警惕

体脂肪的堆积顺序是“皮下脂肪→内脏脂肪”。女性在45~55岁绝经之后,内脏脂肪更容易堆积。绝经后,雌激素分泌量剧减,导致皮下脂肪的堆积量下降,使内脏脂肪更容易堆积。


对女性来说,内脏脂肪在绝经期之前只会缓慢增加,而绝经期之后则会以之前两倍的速度增加。这也是为什么很多中老年女性朋友们会出现“苹果形肥胖”的原因啦。





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