大家好,我是小姜
今天我想跟大家分享我的控糖故事
当我得知自己被诊断为糖尿病前期时
我的世界仿佛瞬间变得灰暗。
医生告诉我,如果不采取措施,可能会发展成为2型糖尿病
那一刻,我意识到必须改变生活方式,尤其是饮食习惯
于是,我在粒健康开始了我的控糖生活
在这段旅程中我感到自己收获满满
我学会了如何通过阅读食品标签来控制糖分摄入
以及如何在营养师的指导下做出健康的饮食选择现在
一起来看看我的控糖之旅吧!
现今,各类加工食品已经成为我们日常饮食中不可或缺的一部分,即使是作为糖尿病人群也不例外。然而,总体上讲,从超市或网店买回家的各类加工食品对我的血糖管理并不友好,因为加糖、加油、加盐(钠)或高能量食品比比皆是。因此,营养师告诉我,学会阅读食品标签对我来说至关重要。通过细致地查看食品标签上的成分列表和营养成分表,我可以更好地了解所吃食物的真实情况,并做出更健康的选择。
l配料表:按照法规,配料表中的成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖等字眼排在前几位,那么这款产品很可能糖分较高。
l营养成分表:关注“碳水化合物”和“糖”的具体数值。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050),食品中的糖含量少于0.5克/100克或100毫升,可以标注为“无糖”。碳水化合物不等于“糖”,很多加工食品既标注了碳水化合物含量,又标注了“糖”含量(这是符合新版食品营养标签国家标准要求的做法),两者有可能相等,也有可能不相等。除了“糖”,碳水化合物还包括淀粉、非淀粉多糖等。凡是碳水化合物含量较高(同类食品相比)的,也不太适合糖尿病患者,或只能少量食用并代替一部分主食。
早餐:
全麦面包+水煮蛋+黄瓜+原味坚果
午餐:
杂粮饭+清炒小白菜+爆炒甘蓝+煎鸡肉
晚餐:
红薯+豆腐白菜+炒西葫芦+水煮虾
个性化饮食计划
小姜的饮食计划很全面,他很好地利用了低糖食物来满足日常需求。建议他可以进一步增加膳食纤维的摄入量,比如蔬菜、全谷物等,这样有助于稳定血糖。
多样化选择
多样化选择是非常重要的,这样可以确保摄入各种必需的营养素。小姜可以通过混合不同种类的蔬菜和蛋白质来源来提高饮食的营养价值。
水分补充
保持充足的水分非常重要,特别是在高温环境下。小姜的做法很好,每天喝足量的水可以帮助身体排毒,维持正常的生理功能。
选择低糖食品标签
小姜在选择食品时,特别注意了食品标签上的糖分含量,这是非常明智的。建议在选择低糖食品时,不仅要看糖分含量是否低于0.5克/100克或100毫升,还要注意检查食品是否添加了其他形式的甜味剂,如阿斯巴甜、山梨醇等,这些虽然不计入糖分,但仍然可能对血糖产生影响。
通过这次分享,我希望我的控糖经验和营养师的专业指导能够帮助更多的人学会如何通过食品标签做出健康的选择,同时也鼓励大家在生活中积极实践这些方法。健康的生活方式不是一蹴而就的,而是需要持之以恒的努力和坚持。
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