为什么吃海鲜、喝酒痛风会发作？

生活中因为饮酒导致痛风急性发作的例子不少，甚至有的人也会因为饮用中药泡制的药酒后导致痛风急性发作。饮酒已经被列为痛风发作的重要诱因之一，这是由于酒精的主要成分乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄。乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高。同时，酒类本身可提供嘌呤原料，如啤酒内就含有大量嘌呤成分。

因此，大量饮酒可致痛风发作，长期慢性饮酒可发生高尿酸血症。相关数据统计，饮酒最多者患痛风的可能性是不饮酒者的2.5倍。每天饮用12盎司的啤酒，就会使痛风发生的概率增加50%。痛风患者建议最好戒酒，一时戒不掉也要注意避免大量饮酒，更忌酗酒。

虽然痛风发作来去如风，令人猝不及防，但还是有迹可循的。痛风发作主要和饮食有关，往往出现在大量进食高脂肪高蛋白的饮食后。

海鲜由于营养价值高，味道鲜美，受到了大多数人的青睐。也有很多人认为海鲜的脂肪含量低，认为是健康食物，可以大量摄入，但海鲜食物中含有大量的嘌呤，在体内代谢后生成尿酸会诱发痛风，对于痛风好发人群来说无疑是一味美味的“毒药”了。

更有些人喜好吃海鲜同时再喝点小酒，只觉得对酒当歌，夫复何求。殊不知酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，特别是啤酒本身即含有大量嘌呤，可使血尿酸浓度增高。

同时海鲜富含嘌呤和核苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B。因此吃海鲜的时候喝啤酒无疑是雪上加霜，极易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。

所以在大快朵颐的时候，千万要留神您吃下去的究竟是蜜糖还是“毒药”。

嘌呤含量极高的食物是指每100g食物中所含嘌呤量在150mg~1000mg之间的食物。

嘌呤含量高的食物是指每100g食物中所含嘌呤量在75mg以上的食物。

嘌呤含量适中的食物是指每100g食物中含有嘌呤在30~75mg的食物。