人人可操作！高血糖患者的一天饮食攻略！_知识库

只说重点

① 制订饮食方案步骤：1.计算全天的总热量；2.通多食物交换分得出每天需要的各种食物量；3.合理分配每餐摄入量。

② 解决总是感觉吃不饱的小技巧。

③ 健康须知。

“糖友”每天到底该吃多少食物？

如何选择食物的种类？

怎么安排一天的饮食？

不少“糖友”依然是一头雾水

今天我就来看一下

广大“糖友”应该如何自己制订一天的饮食方案

制订饮食方案步骤

第一步：计算全天的总热量

一个人的身材太胖或太瘦都是不理想的，理想体重是我们每个人的追求。虽然它受很多因素影响，但影响最大的就是身高，其次是骨架的大小、肌肉和脂肪的比例、身体水分的含量等。

计算理想体重有很多方法、最简单、最常用的方法是：理想体重=身高（厘米）-105

知道了自己的理想体重，就可以将自己的实际体重进行比较。

正常：在理想体重±10%的范围内，体型适宜，应继续保持。
消瘦：＜20%理想体重，需要加强营养，增加体重。
肥胖：＞20%理想体重，需要控制饮食，减少体重。

也就是说，可以把自己的体重归入消瘦、正常、肥胖三个档次的其中一档。知道自己体重的层次，就可以计算全天所需要的总热量了。

不同体重成人糖尿病每日热量供给[千卡/（千克·天）]

	卧床	轻体力劳动	中体力劳动	重体力劳动
消瘦	25~30	35	40	45~50
正常	20~25	30	35	40
肥胖	15	20~25	30	35

注：写字楼里的办公室工作属于轻体力劳动，学生上课、老师讲课、医生做手术、每天日常的锻炼则属于中等体力劳动。

按照上面的表格，把自己体重的档次和体力活动的档次进行对照就可以得出每千克体重所需的热量了。每天每千克体重所需的热量再乘以自己的理想体重，就得出了我们每天所需要的总热量。下面我们可以看一个例子。

“糖友”王先生，身高 170 厘米，体重80 千克,56岁，从事办公室工作，平时食量中等，单纯饮食治疗，目前未出现并发症。

①计算每天所需热量:计算王先生的理想体重:理想体重(千克)=身高(厘米)-105=170-105=65(千克)。

②评价：实际体重-理想体重=80-65=15(千克)，超过理想体重百分数 =15/65x100%=23%，体重属超重(或肥胖)。

③热量供给：王先生属于肥胖体型，同时为轻体力劳动者，热量应选取 20~25千卡/(千克体重·天)，取中值23 千卡，即65x23=1495(千卡/天)，王先生每天所需的总热量大约为 1500 千卡。

第二步：通多食物交换份得出每天需要的各种食物量

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王先生每天所需总热量为1500千卡，按上表，其交换份为17份。主食量介于200与250克之间，其他食物量参考1400 千卡的量即可。

第三步：合理分配每餐摄入量

建议“糖友”采用少量多次的进食方式。可以按照3正餐加上2~3次加餐的模式。加餐可占正餐1/5~1/3的量，可根据自己的具体情况(如血糖、运动量、饥饿感等)来自行安排。

如果吃不饱怎么办？

合理饮食是控制血糖的关键，因此，很多“糖友”不仅把甜食控制住了，主食也不敢吃了，甚至连肉类都不敢碰了，每餐饭都是能少吃就少吃。结果，挨饿也就是必然的了。但是，如果每天都在忍饥挨饿中度过，就会感觉被剥夺了生活的乐趣，甚至放弃饮食治疗。那到底要怎么办才好呢?小编在这里给“糖友”以下几个建议。

1、每餐吃一定量的主食、肉类和脂肪

每餐保证有一定量的主食、肉类和脂肪，这样就不至于感觉太饿。另外，用一部分粗、杂粮代替精米面，会增加饱腹感。

2、菠菜、茄子、黄瓜等蔬菜可增强饱腹感

西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等蔬菜，热量低、体积大,可以有效增强饱腹感。

3、细嚼慢咽，少食多餐

细嚼慢咽可以增加正餐的饱腹感；少食多餐可以缓解两餐之间的饥饿感。

4、餐后运动可帮助消耗血糖

餐后运动可以帮助消耗血糖，这样进餐的时候我们就可以稍微多吃一些而不至于造成餐后血糖升高，或体重增加。

5、体重不能下降得太快，否则饥饿感会十分强烈

糖尿病饮食控制目的之一是减轻体重。其实这是一个泛泛的说法，如果体重在合理范围内,甚至稍微有一些偏轻。那就保持目前体重就可以了。但因为大多数2型糖尿病患者体重都超标，所以降低体重就成了一个重要的任务。减重需要控制在一定的范围内，更需要控制在一定的速度内，如果体重下降速度太快,可能会对身体造成一定的不良影响，同时也会让饥饿感十分强烈。

6、经常饥饿、低血糖，要适当增加饮食量

糖尿病饮食控制的另一个重要目的是稳定血糖，这也需要减少摄入量。但如果经常出现因饥饿导致的低血糖，则要适当增加饮食量。如果血糖控制一直良好，但饥饿难忍,也可以试着多吃一些，同时配合密切的血糖监测，如果增加摄入后血糖变化不大，就可以放心大胆地按照调整后的饮食来吃。

如果调整饮食后血糖变化较大，但从体重、生活质量等方方面面来看，调整后的饮食量是合适的，则应该找内分泌医生在此饮食量的基础上，重新调整药物或胰岛素的用量。

应该知道的是：想要控制好血糖不能只靠“不吃饭”，还要调整饮食的种类，如主食与肉类的比例，主食与脂肪的比例，以及主食本身的种类等。

7、尿酮体较多时，需要适当多摄入主食

酮体是脂肪代谢的产物。当我们摄入的食物减少，不够身体每天需要时，身体贮存的脂肪会被分解来产生热量。这也是我们通过控制饮食来减轻体重的方法和目的。

但当摄入的热量过少时，身体会在短时间内燃烧太多的脂肪来提供热量，此时我们的身体可能来不及处理脂肪代谢的中间产物酮体，从而使其堆积在血液中，并随尿液排出一部分。

健康须知