该如何正确认识衰老？

首先必须承认，衰老是自然过程，本身不可逆。人人都会衰老，有些概念，逆生长、冻龄等都是美好的愿望，真正有多少人能实现，或者说从机体上实现，可以说微乎其微。至少在现阶段这颗星球上，还没有诞生绝对能产生此类结果的有效手段。

人体无时无刻都在进行着能量的合成、转换与代谢，只有这样的不断自我运转才能保证生命的延续和自我健康。在这个过程中我们要摄入各种补充能量的食物、水份和相关营养素或者营养品，来形成对身体能量的有效定向或非定向补充。在不断摄入、体内循环的这整个大循环中，难免会出现各种不适，包括人体对食物、对环境等所产生的不利因素，会导致体内原有循环水平的下降、被破坏和衰减。

于是，我们会看到即使相同年龄的两个人可能呈现出来的状态、气色、体力都完全不同，天差地别，就在于前边的那些补充、习惯和生活方式不同所决定。

举例子吧，年轻人都爱熬夜，不管是玩还是工作，觉得反正年轻能扛住。没问题，但是这个熬夜的习惯会变成信号向机体传递，它就会在这个时期内加快体内一些良性细胞的衰败，甚至是提前消失。又或者细胞原本的氧化应激反应被改变，从而导致细胞本身出现变化，原有应该遵循的分裂模式被改变，而这个模式一旦和辅酶反应过程相关，就会催化衰老的节奏。用再多的化妆品，也只能是改变外表的短时效果，内在的细胞裂变机制不会随外表的改变而调适。

NAD中文叫烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，它就是作为氧化还原反应时的一种辅酶，主要承载着能量代谢中非常重要的分子活动部分。它直接或间接在对很多细胞功能起着调节作用，包括线粒体内能量合成、DNA修复、染色体重塑、免疫提升等。随着年龄增长，NAD会逐步衰减，直至耗尽，那时就意味着各个器官内线粒体能量合成的水平在不断下降，包括大脑、皮肤、肝脏、骨骼等等。

也正是因为NAD的重要抗衰老作用，才会引出了另外一个NMN。这是合成NAD的重要前体物质，中文叫烟酰胺单核苷酸。最近几年NMN很热，无论是科学界还是市场都对它高度关注。之前我们粒健康也写过一篇相关的文章，发表于1月份，题目叫《NMN不老药下架，核苷酸该如何补》，感兴趣的朋友可以去查一下蓝色链接《NMN“不老药”下架，核苷酸要怎么补》，今天就不再赘述了。总结一句就是NMN本身就存在于一些蔬菜、水果中，含量不高，基本上再每百克1毫克左右，比如卷心菜、黄瓜、西兰花、蘑菇等等。因为含量不高，所以大家会觉得直接买营养素补充会更便捷有效。但其实你认为的认为，有时候都是悖论。至少我们还没看到对营养素临床试验的数据，这是事实。

除去上面提到的两种物质以外，还有一种也是经过科研人员研究发现的，确定对衰老能产生驱动因素的物质，叫牛磺酸，它可以延长寿命12%以上。人体内本身就能自然生成牛磺酸，只是“产量不定，且不高”，所以有些人有条件可以营养素补充。但对于绝大多数成年人来说，只要身体健康肝脏没问题，基本自给自足牛磺酸是足够的。只是要确保自己吃得正确，且能持续，否则只凭心血来潮的1饮食无法达成这样的目标。

牛磺酸对肠胃、角膜的修复和保护能力是非常强的。在很多运动型饮料的配料表中，会看到这个元素。那些都是从牛黄中分离出来的，也被叫做β-氨基乙磺酸。它不参与体内蛋白质的合成，但会作为神经抑制剂的传递者出现，频繁与甘氨酸产生反应。翻译过来就是，帮助机体提高新陈代谢、促进脂肪代谢、降低血糖作用力，增强心肌收缩能力。