所有的高血压患者,自始至终都要坚持健康的生活方式,合理的饮食是其中最主要的一部分。我们平时除了注意钠盐的摄入,还要注意一些营养素的合理摄入。
那么高血压病人要注意摄入哪些营养素呢?
哪些食物富含这些营养素呢?
可以简单了解一下
钾:促进钠的代谢与排出,可调节血压
硒:辅助制造前列腺素,控制血压,预防动脉硬化
钙:降低血脂、预防血栓,强化动脉以降低血压
镁:强化心脏机能,降低动脉硬化率
胆碱:代谢脂肪,预防动脉硬化,降低血压
烟酸:降低胆固醇与甘油三酯,促进血液循环
黄酮:抗血栓,有效调节血压
胜肽:松弛血管平滑肌,调节血压
维生素C:降低血脂,使血流畅通,平稳血压
膳食纤维:降低血脂、血钠,预防动脉硬化与高血压
牛磺酸:缓和紧张情绪,稳定血压
亚油酸:促进前列腺素合成,降低血压
下面让我们更详细的来看看!
人体内钠过量会导致水分滞留,进而产生水肿、血液量上升、血压升高等症状,钾有利于钠的代谢和排出,因此具有调节血压的作用。
含量较多的食物
糙米、香菇、杏仁、杨桃、香蕉、桃子、橙子、龙眼、猕猴桃、南瓜、茼蒿、菠菜、空心菜、圆白菜、韭菜、胡萝卜、黄豆、茶等。
每天摄入量
成人:2000毫克,相当于4~5个香蕉。
硒可以辅助制造前列腺素,延缓衰老,预防动脉硬化,降低血糖,扩张血管,降低血压。
含量较多的食物
糙米、燕麦、大蒜、洋葱、南瓜、动物肝肾、瘦肉、海鲜等。
每天摄入量
成年男性:70毫克 成年女性:50毫克
血液中的钙具有降低血脂、预防血栓的作用,同时也可以强化、扩张动脉血管,达到降压的成效。
含量较多的食物
芹菜、花椰菜、甘蓝、紫菜、黄豆、豆腐、牛奶、酸奶、小鱼干、虾米等
每天摄入量
成人:800毫克,相当于800克牛奶
注:蛋白质与维生素D有利于钙质的吸收,因此可同时摄取;钙质摄取应适量,过多会影响铁、锌等矿物质的吸收效果。
镁是维持心脏正常运转的重要微量元素,体内镁的含量不足会导致血管收缩,进而使血压上升。
含量较多的食物
燕麦、糙米、紫菜、海带、花生、核桃、牛奶、黄豆、鲤鱼、鳕鱼、大蒜、无花果、柠檬、苹果、香蕉、巧克力等。
每天摄入量
成年男性:360毫克,相当于150克花生
成年女性:315毫克,相当于140克花生
胆碱就是维生素B4,可以代谢脂肪,分解血液中的半胱氨酸,保护血管健康,预防动脉硬化,降低血压。
含量较多的食物
全谷类、圆白菜、花椰菜、动物内脏、牛肉、蛋黄、豆类、乳制品、各种坚果以及酵母菌。
每日摄入量
成人:550毫克
烟酸就是维生素B3,具有降低胆固醇与甘油三酯的功能,同时可以扩张血管、促进血液循环,对降低血压非常有益。
含量较多的食物
糙米、小麦胚芽、香菇、芝麻、花生、酵母、动物内脏、牛肉、猪肉、鸡肉、乳制品、绿豆、鱼类、紫菜。
每日摄入量
成人:25~35克,相当于120克猪肝。
黄酮具有抗氧化能力,还能抑制胆固醇氧化,预防动脉硬化,同时具有抗血栓、扩张血管、加强血管壁弹性等作用,可使血液流动顺畅,达到调节血压的目的。
含量较多食物食物
胡萝卜、花椰菜、洋葱、黄豆、柳丁、番茄、橘子、柠檬、草莓、苹果、葡萄、红酒、红茶、银杏、黑巧克力。
胜肽是蛋白质在酶的作用下、水解之后所得的小分子胶原蛋白,根据来源的不同可分为动物性与植物性两大类;常与美容养颜画上等号的胜肽,在降低血压方面也有显著成效,能抑制体内的血管紧张素转化酶与血管紧张素I相互作用导致的血压升高,抑制血管内平滑肌收缩。
含量较多的食物
小麦、玉米、稻米、荞麦、鸡蛋、鸭蛋、黄豆、绿豆、沙丁鱼、鲔鱼、紫菜。
注:胜肽经加热后再食用,会在体内发挥较大的功效。
除此之外,还有下面
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维生素C
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• 维生素C能把胆固醇氧化,变成胆酸排出,血液中的胆固醇减少,就能使血流畅通,使血压得到良好控制。
• 含量较多的食物
绿色蔬菜、圆白菜、芥蓝菜、青椒、番茄、橘子、柠檬、橙子、草莓、樱桃、猕猴桃、葡萄柚。
每天摄入量
成人:60毫克,相当于1个葡萄柚。
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膳食纤维
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• 水溶性膳食纤维能结合胆酸,强化胆酸的代谢,促使胆固醇转化为胆酸,达到降血脂的目的,从而预防动脉硬化与高血压的发生。非水溶性膳食纤维则能抑制脂肪与钠的吸收,有降低血压的作用。
• 含量较多的食物
豆类、蔬菜类、海藻类、水果类、全谷类
每天摄入量
成人:25~35克,相当于300~400克玉米面、100~150克大豆。
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牛磺酸
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• 肾上腺素分泌或交感神经敏感时,会使血压上升,而牛磺酸能抑制以上两种情况,避免人体因为紧张、压力、盐分过量而导致血压值处于高位。
• 含量较多的食物
猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾、贝类
每天摄入量:视体质而定
注:将含牛磺酸的食材烹调为汤品,连同汤汁食用,才能摄取到溶于水的牛磺酸。
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亚油酸
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• 亚油酸与其他成分组合可以合成前列腺素,参与机体多项重要代谢与循环工作;前列腺素有抗血栓、抗凝血与扩张血管的作用,可以维持血液流通顺畅,降低动脉压。
• 含量较多的食物
燕麦、黄豆、黄豆制品、黄豆油、月见草油、葵花籽油、橄榄油。
每天摄入量:视体质而定
这12种有利于降压的营养素,还有其含量较多的食物,您了解了吗?
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