肿瘤患者放疗饮食与营养

癌症是一种与新陈代谢和生活方式相关的疾病。1/3的肿瘤与日常饮食和营养问题有关。

适当的营养支持疗法可以改善营养不良肿瘤患者的营养状况，提高抗肿瘤治疗的耐受性及疗效，提高生活质量甚至延长患者的生存期。

什么是放疗？

放疗对饮食营养的影响

头颈部及上消化道肿瘤放疗导致的局部副作用，如口腔溃疡、疼痛、吞咽困难、味觉变化、口干、无食欲等，对饮食的影响较大。

肿瘤患者放疗期间的饮食指导

放疗患者营养支持治疗的目标是满足患者能量和蛋白质的需求，使体重丢失最小化。

放疗患者的饮食原则首先是平衡膳食，在此基础上适量增加优质蛋白质和抗氧化维生素丰富的食物，如鸡蛋、鱼禽畜瘦肉、豆腐、酸奶，及菠菜、胡萝卜、西蓝花、芦笋、西红柿、猕猴桃、橙子等，并通过调整食物的性状及少量多餐等方法增加食物摄入。

在治疗前1个小时进食一些清淡易消化的食物可能有利于治疗的耐受，少食多餐要好于只进三顿正餐，手边可常备一些营养加餐小食品，如面包、饼干、藕粉、酸奶、水果、果汁、芝麻酱等。

多喝水，每天8~10杯水（200ml/杯）有利于体内代谢废物的排出，最好在两餐间或餐前30分钟喝，进餐时少喝。

如果患者合并厌食、口腔溃疡、吞咽困难等症状，可以把每餐食物用高速搅拌机制成流食状匀浆膳，同时加餐口服补充肠内营养配方粉（特殊医学用途配方食品）。